Análisis y corrección de problemas de espuma en Janos |
Diagnóstico técnico para identificar causas de excesiva espuma o mala retención en cervezas, proponiendo medidas de corrección en procesos y formulaciones en Janos. |
$962.04 / diagnóstico |
Control de calidad sensorial (panel de cata) en Janos |
Organización y moderación de paneles sensoriales para evaluar aroma, sabor, apariencia y defectos de cerveza con informes para cervecerías en Janos. |
$2,528.18 / sesión |
Servicio de catálogos y fichas técnicas para producto en Janos |
Generación de fichas técnicas, hojas de seguridad y fichas de producto con información de ingredientes, parámetros y recomendaciones de conservación para cervezas en Janos. |
$1,820.17 / servicio |
Servicio de pilotaje y lotes de prueba en Janos |
Ejecución de lotes piloto para validar recetas, procesos de lupulado y técnicas de fermentación antes de escalar a producción en plantas habilitadas en Janos. |
$8,589.05 / lote piloto |
Organización de tours y visitas guiadas en Janos |
Coordinación de visitas a la planta con guías que explican el proceso de elaboración, medidas de seguridad y degustaciones controladas en Janos. |
$222.34 / persona |
Optimización de procesos y reducción de costos en Janos |
Diagnóstico y propuestas técnicas para optimizar consumo de materias primas, eficiencia energética y rendimiento de fermentación en cervecerías de Janos. |
$8,596.15 / proyecto |
Souring y fermentaciones mixtas en Janos |
Desarrollo y manejo de procesos de souring usando bacterias lácticas y levaduras salvajes, con protocolos de inoculación y monitoreo en instalaciones de Janos. |
$9,600.81 / lote |
Limpieza y sanitización CIP en Janos |
Servicio de limpieza-in-situ (CIP) de tanques y líneas que utiliza soluciones químicas trazables y ciclos validados para eliminar residuos y microorganismos en cervecerías de Janos. |
$1,519.28 / servicio |
Canning (enlatado automático) en Janos |
Proceso de enlatado automático que incluye llenado, sellado y etiquetado de latas, con parámetros de higiene y control de oxígeno en Janos para lotes comerciales. |
$1.82 - $4.56 / lata |
Transporte refrigerado de producto en Janos |
Transporte especializado en unidades refrigeradas para mantener la cadena de frío durante traslado de cerveza en Janos y zonas con conservación requerida. |
$2,225.20 / viaje |
Diseño y cálculo de recetas industrializables (escalado) en Janos |
Servicio técnico para escalar recetas experimentales a volúmenes industriales, ajustando parámetros de maceración, lupulado y tiempos de cocción para plantas en Janos. |
$6,278.40 / proyecto |
Soporte para venta en línea y comercio electrónico en Janos |
Implementación de tiendas en línea, gestión de inventarios y soluciones de pago y envío para comercializar cerveza cumpliendo normativas locales en Janos. |
$6,888.11 / proyecto |
Recolecta y gestión de bagazo (residuo de malta) en Janos |
Servicio de recolección y disposición o valorización del bagazo generado en la malteada, ofreciendo opciones de uso como alimentación animal o compostaje en Janos. |
$912.27 / recolección |
Instalación y mantenimiento de tiradores y líneas de cerveza en Janos |
Instalación y limpieza de líneas de cerveza para barra, calibración de grifos y ajuste de presiones para asegurar servicio óptimo en locales de Janos. |
$658.02 / servicio |
Asesoría legal y permisos para cervecerías en Janos |
Orientación en la obtención de permisos sanitarios, licencias de alcohol, registro de etiquetas y cumplimiento de normatividad aplicable a cervecerías en Janos. |
$2,526.72 / gestoría |
Diseño de taproom y experiencia de cliente en Janos |
Asistencia en el diseño de espacios de servicio y taproom que optimicen flujo, servicio y cumplimiento sanitario para locales en Janos. |
$9,933.81 / proyecto |
Merchandising y producción de artículos promocionales en Janos |
Diseño y producción de mercancía como vasos, gorras, playeras y etiquetas promocionales con especificaciones técnicas y volumen ajustado para cervecerías en Janos. |
$85.88 - $656.75 / pieza |
Lavado y mantenimiento de barriles en Janos |
Servicio de lavado, sanitización y verificación de barriles para asegurar ausencia de residuos y sabores no deseados, prestado en centros de servicio en Janos. |
$90.93 / barril |
Barrel aging y servicios de guarda en barrica en Janos |
Proceso de añejamiento en barricas con control de condiciones, rotaciones y muestreos periódicos para cervezas que requieren maturación en Janos. |
$658.14 - $1,215.04 / barrica/mes |
Propagación y manejo de levaduras en Janos |
Cultivo, propagación y mantenimiento de cepas de levadura para producción, con controles de pureza y viabilidad ofrecidos a cervecerías en Janos. |
$808.43 / paquete |
Contracerveza (contract brewing) en Janos |
Servicio mediante el cual una cervecería produce cerveza por encargo para otra marca, gestionando la receta, producción y empaque en Janos según requerimientos del cliente. |
$35,484.32 / lote |
Logística y distribución local en Janos |
Gestión de rutas, transporte y entregas de producto acabado desde la cervecería hasta puntos de venta dentro de la zona de Janos con control de temperatura y trazabilidad. |
$658.90 - $3,243.80 / ruta |
Validación y calibración de equipos de medición en Janos |
Calibración de instrumentación como densímetros, refractómetros, pH-metros y termómetros, además de validación de sensores instalados en procesos de Janos. |
$425.44 / equipo |
Elaboración de cerveza artesanal por lote en Janos |
Producción de cerveza artesanal en instalaciones equipadas para elaborar lotes definidos, controlando ingredientes, tiempos de cocción y fermentación en Janos según especificaciones del maestro cervecero. |
$50,666.23 / lote |
Eventos privados y renta de espacio en Janos |
Renta de espacios para eventos privados con coordinación logística, servicio de barra y gestión de permisos para celebraciones realizadas en Janos. |
$4,553.69 / evento |
Suministro de equipos y refacciones en Janos |
Comercialización e instalación de equipos como fermenteadores, intercambiadores de calor, bombas y piezas de repuesto para plantas cerveceras en Janos. |
$1,517.81 / pieza |
Consultoría fiscal y contable para cervecerías en Janos |
Asesoría en temas fiscales, manejo de impuestos especiales, contabilidad de costos y cumplimiento de obligaciones tributarias específicas para cervecerías en Janos. |
$2,229.86 / consulta |
Asesoría en formulación de recetas en Janos |
Consultoría técnica para crear o ajustar recetas de cerveza, incluyendo selección de maltas, lúpulos, levaduras y perfiles de fermentación para cerveceros en Janos. |
$1,213.48 / consulta |
Instalación de sistemas de frío y refrigeración en Janos |
Diseño e instalación de cámaras frías, chillers y sistemas de refrigeración industrial, incluyendo dimensionamiento acorde a capacidad de fermentación en Janos. |
$18,227.97 / proyecto |
Análisis físico-químico (pH, gravedad, ABV) en Janos |
Determinación de parámetros como pH, densidad, extracto, ABV, IBU y color en muestras de mosto y cerveza, disponible para productores en Janos. |
$353.77 / muestra |
Análisis microbiológico de cerveza en Janos |
Pruebas microbiológicas para detección de contaminantes (levaduras y bacterias) en muestras de cerveza y mosto, con emisión de resultados para establecimientos en Janos. |
$455.10 / muestra |
Auditoría de inocuidad y buenas prácticas en Janos |
Evaluación de sistemas de calidad, puntos críticos y cumplimiento de buenas prácticas de manufactura en plantas cerveceras ubicadas en Janos con informe técnico. |
$3,840.00 / auditoría |
Estudios de vida útil y estabilidad en Janos |
Pruebas de estabilidad y vida útil en envases que evalúan cambios sensoriales y microbiológicos a lo largo del tiempo para cervezas producidas en Janos. |
$4,250.43 / estudio |
Diseño y validación de línea de envasado en Janos |
Asesoría técnica para diseñar, adaptar o validar líneas de envasado (latas, botellas, barriles) tomando en cuenta velocidad, higiene y trazabilidad en Janos. |
$6,062.80 / proyecto |
Mantenimiento preventivo de equipos cerveceros en Janos |
Programas de mantenimiento preventivo para calderas, bombas, mezcladoras, enfriadores y equipos de proceso con visitas periódicas a instalaciones en Janos. |
$2,223.04 / visita |
Alquiler de barriles y equipos para eventos en Janos |
Renta de barriles, grifos portátiles y periféricos para eventos temporales, con instrucciones de manejo y respaldo técnico disponible en Janos. |
$606.21 - $1,818.62 / evento |
Consultoría en sostenibilidad y manejo energético en Janos |
Evaluación de consumo energético, opciones de eficiencia, manejo de aguas y reducción de huella para procesos cerveceros con recomendaciones aplicables en Janos. |
$10,614.57 / proyecto |
Reparación y soldadura de tanques en Janos |
Reparación, mantenimiento y trabajos de soldadura en tanques de acero inoxidable, fermentadores y recipientes de proceso, realizados por técnicos en Janos. |
$3,037.61 / reparación |
Venta de insumos: maltas, lúpulos y aditivos en Janos |
Suministro de materias primas cerveceras como maltas, lúpulos, adjuntos y aditivos con opciones de entregas locales en Janos según especificaciones técnicas. |
$121.28 - $8,590.68 / unidad |
Implementación de plan HACCP en Janos |
Desarrollo e implantación de un plan HACCP adaptado a procesos cerveceros, identificando peligros, puntos críticos y medidas de control para plantas en Janos. |
$7,277.13 / proyecto |
Soporte en exportación y comercio internacional en Janos |
Asesoría en requisitos de exportación, documentación aduanera, certificaciones y logística para enviar cerveza desde Janos hacia mercados internacionales. |
$9,925.75 / servicio |
Formación y capacitación para maestros cerveceros en Janos |
Cursos prácticos y teóricos para formación de maestros cerveceros en temas de procesos, control de calidad y gestión de producción ofrecidos en Janos. |
$1,819.94 / curso |
Estudios de mercado y posicionamiento de marca en Janos |
Investigación de mercado para identificar segmentos, precios y canales de venta adecuados para cervezas producidas y comercializadas en Janos. |
$16,187.01 / estudio |
Envasado en barril (keg) en Janos |
Servicio de envasado en barriles que comprende lavado, llenado, nitrogenado o carbonatado según especificación y marcado del lote en Janos para distribución en barril. |
$759.87 / barril |
Registro y diseño de etiquetas conforme a normativa en Janos |
Asesoría técnica para diseñar etiquetas que cumplan requisitos legales y de información nutrimental y alcohólica para productos que se comercializan en Janos. |
$1,213.84 / servicio |
Instalación y mantenimiento de sistemas de CO2 en Janos |
Instalación, puesta en marcha y mantenimiento de plantas de CO2 y sistemas de gas para carbonatación y servicio en barra, con verificación de seguridad en Janos. |
$1,215.98 / servicio |
Suministro y riego de lúpulo (contratos de cosecha) en Janos |
Gestión de compra y suministro de lúpulo, incluyendo contratos de cosecha y almacenaje en frío para asegurar disponibilidad para cervecerías en Janos. |
$4,553.18 / contrato |
Implementación de sistemas de trazabilidad en Janos |
Instalación de sistemas de registro de lotes, materias primas y movimientos de producto para garantizar trazabilidad desde producción hasta venta en Janos. |
$14,159.10 / implementación |
Catas y maridajes profesionales en Janos |
Sesiones técnicas de cata y maridaje que explican perfiles sensoriales y combinaciones gastronómicas para clientes y personal en Janos. |
$425.54 / persona |
Embotellado y etiquetado en Janos |
Servicio de embotellado con lavado, llenado, coronado y etiquetado, controlando niveles de llenado y rotulado conforme a normativa en Janos. |
$2.23 / botella |
